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22 2021 11
迷人的桂花精油
桂花精油是用花朵萃取的（水蒸氣蒸餾法或溶劑萃取法），每年的9、10月份采摘，約3000公斤花朵才能產(chǎn)出1公斤的桂花精油。
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09 2021 11
香精香料的市場(chǎng)發(fā)展
香料的制備過(guò)程很?chē)?yán)格，它由天然和合成化學(xué)物質(zhì)或精油制成，天然香料是從香辛料、水果、蔬菜、可食用的酵母、草藥以及其他基于動(dòng)植物的材料制備的。
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28 2021 10
大宗香料松油醇
松油醇天然存在于松油、薰衣草油、橙花油、樟油、枷羅木等精油中，可以從精油中提取得到，但是產(chǎn)量少且價(jià)格高，無(wú)法滿足市場(chǎng)需求，因此合成松油醇是主要來(lái)源。
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18 2021 10
香精香料的分類(lèi)
香精香料市場(chǎng)根據(jù)類(lèi)型可以分為香精和香料，進(jìn)一步細(xì)化分為天然和合成。在這兩個(gè)領(lǐng)域中，由于其在食品和飲料行業(yè)中的重要應(yīng)用，香料領(lǐng)域占據(jù)了主要的市場(chǎng)份額。
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11 2021 10
選購(gòu)精油的幾條要點(diǎn)
選購(gòu)精油時(shí)非常重要的標(biāo)準(zhǔn)之一是純度，昂貴的花香調(diào)精油，如玫瑰、茉莉、紫羅蘭、洋甘菊等，就有99%和5%可供選擇，價(jià)格差也是相當(dāng)驚人。
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28 2021 09
鑫森帶你了解何為樹(shù)脂精油
香辛料是食品工業(yè)、餐飲業(yè)中不可或缺的重要輔料。粉末狀香辛料是我國(guó)目前食品工業(yè)中使用較廣的一種，傳統(tǒng)粗加工香辛料在加工過(guò)程中，不論是采用何種粉碎，都會(huì)在粉碎過(guò)程中發(fā)熱，導(dǎo)致原料中有效成分的揮發(fā)、氧化變質(zhì)
